Cà phê Cold Brew: Bí quyết pha cà phê đá lạnh ngon tuyệt
Cà phê Cold Brew (còn được gọi là cà phê đá lạnh) không chỉ là một phương pháp pha cà phê độc đáo mà còn là một trải nghiệm hương vị đặc biệt dành cho những ngày nắng nóng.
Cà phê Cold Brew: Bí quyết pha cà phê đá lạnh ngon tuyệt
So với cách pha cà phê truyền thống, cà phê Cold Brew đòi hỏi thời gian ngâm cà phê trong nước lạnh, tạo ra một hương vị mượt mà, thấm đậm, và ít độ cay hơn. Hãy cùng Daklac Coffee tìm hiểu cách pha cà phê Cold Brew tại nhà để tận hưởng hương vị thơm ngon và sảng khoái.
Cà phê Cold Brew: Bí quyết pha cà phê đá lạnh ngon tuyệt
Cách làm cà phê Cold Brew tại nhà:
- Nguyên liệu cần thiết:
- Cà phê rang xay thô: Lựa chọn loại cà phê rang xay thô, ưu tiên loại Arabica vì hương thơm của nó phù hợp với pha Cold Brew.
- Nước lạnh: Đảm bảo bạn sử dụng nước lạnh sạch.
- Lựa chọn tỷ lệ cà phê và nước:
- Tùy thuộc vào sở thích cá nhân, bạn có thể sử dụng tỷ lệ 1:4 hoặc 1:5 (1 phần cà phê cho 4 hoặc 5 phần nước). Ví dụ, nếu bạn sử dụng 100g cà phê, bạn cần 400-500ml nước.
- Pha cà phê:
- Đặt giấy lọc hoặc túi lọc cà phê vào hình bình xách cà phê hoặc hình bình thủy tinh.
- Đổ cà phê rang xay vào giấy lọc.
- Đổ từ từ nước lạnh lên cà phê. Đảm bảo tất cả bột cà phê được ẩm ướt đều.
- Ngâm cà phê:
- Đậy bình lại và để cà phê ngâm trong tủ lạnh ít nhất 12-24 giờ. Ngâm lâu hơn sẽ tạo ra hương vị mượt mà hơn.
- Lọc cà phê:
- Sau khi cà phê đã ngâm đủ thời gian, hãy lọc cà phê ra bằng giấy lọc hoặc ấm lọc.
- Đổ cà phê đã lọc vào ly đựng đá hoặc ly có đá. Cà phê ColdBrew: Bí quyết pha cà phê đá lạnh ngon tuyệt
- Thưởng thức cà phê ColdBrew:
- Thêm đường, sữa, hoặc đá nếu bạn muốn.
- Trang trí bằng lát cam, một lát chanh, hoặc một ống hút cho vẻ đẹp và hương vị tốt hơn.
Lợi ích của cà phê ColdBrew:
- Hương vị mượt mà: Cà phê Cold Brew thường có hương vị mượt mà, thấm đậm, và ít độ cay hơn so với cà phê nhiệt độ.
- Ít acid: Pha cà phê bằng phương pháp Cold Brew tạo ra một hỗn hợp ít acid, giúp giảm kích thích dạ dày và hợp cho người có dạ dày nhạy cảm.
- Tiện lợi: Bạn có thể chuẩn bị cà phê Cold Brew trước và lưu trữ trong tủ lạnh để sử dụng trong nhiều ngày, tiết kiệm thời gian và công sức.
Cà phê Cold Brew không chỉ ngon mà còn thú vị để tạo ra. Để tận hưởng cốc cà phê mượt mà và hấp dẫn trong những ngày nắng nóng, hãy thử cách pha cà phê Cold Brew tại nhà và tùy chỉnh theo sở thích cá nhân.
Cà phê Cold Brew: Bí quyết pha cà phê đá lạnh ngon tuyệt
Khám phá và đắm chìm trong thế giới hương vị độc đáo của cà phê đá lạnh, và bạn sẽ trở thành một người yêu thích cà phê Cold Brew không lâu sau.
Hoặc bạn cũng có thể thưởng thức cà phê cold brew tại cửa hàng Daklac Coffee của chúng tôi. Hãy thử ngay!
