Cách pha bạc xỉu ngon tại nhà

Cách pha bạc xỉu ngon tại nhà

Bạc xỉu , hay còn được gọi là cà phê phin, là một loại thức ăn truyền thống của Việt Nam. Bạc xỉu thường được pha bằng cà phê phin, một thiết bị truyền thống pha cà phê của người Việt. Công việc pha bạc xỉu đòi hỏi một chút kỹ thuật và chiến đấu, nhưng kết quả là một tách cà phê thơm ngon và đậm đà. Dưới đây là hướng dẫn của Daklac coffee mách bạn cách pha cà phê ngon tại nhà:

Nguyên liệu:

1. 1. Bột cà phê rang sẵn (chất lượng tốt, hạt cà phê pha chế hoặc Arabica)
   2. Nước sôi
   3. Đường (tuyển khẩu)
   4. Sữa đặc (không đường) hoặc sữa tươi

Cách pha:

1. 1. Chuẩn bị phin cà phê : Trả sạch phin bằng nước ấm và để phin cà phê. Đặt phin lên enzyme hoặc module đun sôi nước. Đặt sản phẩm phin lên và đặt sẵn bột cà phê vào phin. Nếu bạn thích cà phê đậm đà, hãy thêm một ít bột cà phê.
   2. Pha cà phê : Đổ một lượng nước sôi vừa phải (khoảng 30-40 ml) vào phin. Đậy nhẹ bằng phin và chờ khoảng 20-30 giây để cà phê.
   3. Đặt sản phẩm phin vào phin : Đặt sản phin lên phin cà phê mà không đặt áp lực quá mạnh. Đợi cà phê nước qua phin từ từ.
   4. Thêm sữa đặc và đường : Trong một loại bột, đổ sữa đặc vào và thêm đường theo khẩu vị (có thể là từ 1-2 keo đường). Khi cà phê nước xay hết từ phin, trộn nhanh cà phê với sữa đặc và đường để tạo ra cà phê.
   5. Thưởng thức : Sau khi trộn đều, bạn có thể thưởng thức cà phê thơm và phức hợp. Bạn có thể thêm đá nếu thích cà phê lạnh hoặc đặt phân tách cà phê lên nước đá nếu muốn thưởng thức nó lạnh.

Hãy nhớ rằng, món bạc xỉu có thể điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân. Bạn có thể thêm hoặc giảm lượng đường và sữa đặc sản của mình. Nếu bạn muốn thưởng thức một ly cà phê đậm đà và độc đáo thì việc pha bạc xỉu tại nhà là một cách tuyệt vời để thực hiện điều đó

xem thêm